Protéines hydrolysées : rôle, noms INCI à repérer et compatibilité boucles

Méthode curly : compatible7 ingrédients documentésMis à jour le 19 septembre 2026

En bref : Utiles à porosité forte et sur cheveux abîmés ou décolorés ; à doser à porosité faible et sur cheveux fins qui n'en ont pas besoin toutes les semaines.

À quoi servent les protéines ?

Renforcer temporairement la surface du cheveu en comblant les zones usées de la cuticule par un film de fragments protéiques.

Les protéines hydrolysées sont des protéines végétales ou animales découpées en petits fragments solubles dans l'eau. Selon leur taille, ces fragments restent en surface (collagène, poids élevé) ou se logent dans les brèches de la cuticule (kératine, soie, acides aminés, poids faible). L'effet est un cheveu plus ferme, plus élastique en apparence, avec des boucles qui « rebondissent ». Il est temporaire : le film part progressivement aux lavages. Le signe d'un excès est connu des routines curly : cheveu rêche, raide, qui casse au lieu de s'étirer. Le signe d'un manque : cheveu mou, boucles qui s'affaissent, élasticité excessive quand il est mouillé. L'équilibre entre protéines et hydratation se règle en observant le cheveu, pas en suivant une règle fixe.

Comment les reconnaître sur une étiquette ?

« Hydrolyzed » suivi d'une source : Hydrolyzed Wheat Protein, Hydrolyzed Keratin, Hydrolyzed Silk, Hydrolyzed Rice Protein, Hydrolyzed Soy Protein, Hydrolyzed Collagen. Aussi « Amino Acids », « Arginine ».

Le piège : Une protéine ne « répare » pas un cheveu de l'intérieur : elle se dépose en surface jusqu'au prochain lavage. Trop de protéines rend le cheveu raide et cassant, surtout à faible porosité.

Les protéines documentés

Ingrédient (INCI)FonctionHydrosolubleMéthode curly
Hydrolyzed Wheat ProteinProtéine hydrolysée filmogène, renfort de surface, humectant légerouicompatible
Hydrolyzed KeratinProtéine hydrolysée de renfort, comblement des brèches de la cuticuleouicompatible
Hydrolyzed SilkProtéine hydrolysée légère, brillance, humectantouicompatible
Hydrolyzed Rice ProteinProtéine hydrolysée légère, volume, renfort de surfaceouicompatible
Hydrolyzed Soy ProteinProtéine hydrolysée de renfort, humectant légerouicompatible
Hydrolyzed CollagenProtéine hydrolysée de surface, humectant, film lissantouicompatible
ArginineAcide aminé, conditionneur, humectant, renfort légerouicompatible

Questions fréquentes

Comment reconnaître les protéines sur une étiquette ?

« Hydrolyzed » suivi d'une source : Hydrolyzed Wheat Protein, Hydrolyzed Keratin, Hydrolyzed Silk, Hydrolyzed Rice Protein, Hydrolyzed Soy Protein, Hydrolyzed Collagen. Aussi « Amino Acids », « Arginine ».

Les protéines sont-ils compatibles avec la méthode curly ?

Utiles à porosité forte et sur cheveux abîmés ou décolorés ; à doser à porosité faible et sur cheveux fins qui n'en ont pas besoin toutes les semaines.

Quel est le piège classique avec les protéines ?

Une protéine ne « répare » pas un cheveu de l'intérieur : elle se dépose en surface jusqu'au prochain lavage. Trop de protéines rend le cheveu raide et cassant, surtout à faible porosité.

Sources
  • CosIng, Commission européenne.
  • Règlement (CE) n° 1223/2009.
  • Lorraine Massey, Curly Girl: The Handbook, 2001.

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